西天満割烹スタート。

４ヶ月ほど前、会社に御電話をいただいた。

割烹料理店を独立開業予定で、

西天満で物件を探しているとの事。

まだ物件は決まっていないそう。

伺うと、先日jcd silver award ２０１５　を受賞した、

"寿司にしおか"が掲載された本をご覧になって、

電話して頂けたようでした。

突然の事で大変うれしく、

すぐにアポを取って、

詳しくお話を伺った。

それから僕も知り合いの不動産屋に声をかけ、

直接現地付近を歩いて探してみたりもしたが、

なかなか条件に合う物件が見つからなかった。

それから、最近になって

気に入った物件が見つかったという連絡があり、

現地を確認しハード的には問題なさそうである事を

確認させていただいた。

本日物件を契約され、

プロジェクトスタートとなりました！。

施主のイメージに合った、

僕なりの新しい割烹の店を提案したいと思います。