September 2017記事リスト

September 21, 2017

古河市ベーカリー

茨城県古河市で

ロードサイド型のベーカリープロジェクトが始まりました。

東京から1時間程離れた場所です。

クライアントは雑貨屋を営んでおられる企業さまで、

雑貨屋のロゴも使った店舗イメージを求められています。


IMG_6465.jpg店内は天井も高く、広々としていて

休憩室や給湯室wcもすでにあり、

レイアウトしやすそうです。



September 19, 2017

姫路 食パンや

姫路市のみゆき通りで

食パン屋さんのプロジェクトが始まりました。

昔お世話になった方(5年前位?)からのご依頼で、

とてもありがたいし、

縁というものはつくづく大事だと思いました。


お話を聞くと、何店舗か出店計画があり、

ゆくゆくは海外に出店されたいそうで、

先が楽しみなプロジェクトでありつつ、

1号店のデザインとして

しっかり応えないといけないな

と思います。

IMG_6286.jpg
場所は姫路駅から姫路城へ行く商店街の通り沿いで、

向かいに百貨店があったりして人通りが多い場所です。

ブランドイメージを構築するようなデザインを

生み出したいと思います。


最近パン屋さんのご依頼が多く、

リサーチのためパンばかり食べ歩いていましたが、

食パン屋も巡る必要がありそうです(笑)。





September 7, 2017

山梨コンテナベーカリー

山梨県で20ftのコンテナを使ったベーカリー

のプロジェクトが始まりました。

中古のコンテナを使用し、

内外装を施工会社にあらかじめ製作してもらった

コンテナを、そのまま現地にトラックで運んで設置する

という流れ。

◯大幅な納期短縮、

◯予算圧縮、

◯簡易に移動可能

◯現地での作業がほぼ必要ない等

メリットが多く、

内装に断熱材を入れるので、

防音や暑さ寒さの問題も解決できそうです。


ベーカリーだけでなく、

飲食店、雑貨屋、住居など、

いろいろ可能性が広がります。


日本の法律的にはjis規格がないコンテナは

今まで認められていませんでしたが、

関係各庁と色々調査、交渉し続けた結果、

それもクリアすることができそうです。

中古コンテナを使ったおそらく日本初の

プロジェクトになるかと思います。!!


現場は山間部の住宅街の

家と家の間。

IMG_6187.jpg幅的にも丁度20ftのコンテナがすっぽり入る大きさ。

IMG_6190.jpg早くこの場所にコンテナベーカリーを設置したいと思います。