ラ・パン ドゥ アーガマ

広島県の福山駅から車で20分程離れた海側の住宅地。
50台程の駐車場をもつコンビニだった建物。法人のクライアントからの要望で、パン屋（ベーカリー）の設計をすすめた。まずは平面計画を試みたが、建物の1/3位で十分にレイアウトができてしまった。
建物がベーカリーとしては大きすぎたのである。どうしようかと思案を重ねた結果、ベーカリーを色々なショップに分解し、楽しく買い物ができるような空間ができないかと考えた。具体的には、サンドイッチ屋、カレーパン屋、パン屋、焼き菓子屋、食物販スペース、ドリンクカウンター、アイスクリーム屋、そしてテナント（食にかかわるテナント想定）、イートインスペース、キッズスペースを周囲に配置し、建物の真ん中にレジカウンターを設けた。そうすることによって、入り口入って左回りの回遊導線が生まれ、例えレジ待ちの行例ができても空間に余裕を持たせることができた。外観は、屋根の上に大きなサーカス小屋のようなテント屋根を設置し、建物前に屋外の客席テラス、植栽を配置し、コンビニ感を消すことに成功した。また、ロゴデザインから関わり、木の外壁や店内の床コンクリートにパンのグラフィックを入れて、店全体の雰囲気作りを柔らかくしている。コンビニの数が増えない時代に突入している。コンビニ跡地を改装する案件は今後ふえていくだろう。

A residential area on the sea side about 20 minutes by car from Fukuyama Station in Hiroshima Prefecture.
The building used to be a convenience store with a parking lot for about 50 cars.
At the request of a corporate client, we recommended the design of a bakery. At first, I tried to plan the floor plan, but I was able to make a sufficient layout with about 1/3 of the building. The building was too big for a bakery. After thinking about what to do, I came up with the idea of breaking down the bakery into various shops and creating a space where people can enjoy shopping.
Specifically, sandwich shops, curry bakeries, bakeries, baked confectionery shops, food sales spaces, drink counters, ice cream shops, tenants (assuming tenants related to food), eat-in spaces, and kids spaces are arranged around the space. A checkout counter was set up in the middle of the space.
By doing so, a counterclockwise migratory line is created after entering the entrance,
Even if there was a line waiting for the cash register, we were able to make room in the space.
For the exterior, a large circus hut-like tent roof was installed on the roof, and an outdoor seating terrace and plants were placed in front of the building, successfully eliminating the feeling of a convenience store. In addition, he was involved in the logo design, and added bread graphics to the wooden exterior wall and the concrete floor of the store to create a softer atmosphere for the entire store. We are entering an era when the number of convenience stores does not increase. Projects to refurbish convenience store sites are likely to increase in the future.
photo:Nacasa&Partners